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    全部 家常菜 八大菜系 其它
    • 鸡蛋的花样做法 你会几种

      鸡蛋可以制作鸡蛋羹,充分搅匀蛋液,把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸,在蒸的时候不要把锅盖盖严实,以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油,也可以撒上葱花,让鸡蛋羹更美味。

      鸡蛋 花样做法

      发布时间:2022-02-21
    • 春节大鱼大肉吃多了 试试这几道菜

      如果想试试清淡一点的家常菜,可以试试蚝油生菜,用料只需生菜、蚝油、白糖、生粉和清水,只需先将生菜烫熟捞出备用,然后在热锅中放油、蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒后倒入生粉水与耗油汁,最后再将调好的汁淋在生菜上即可。

      家常菜 菜谱

      发布时间:2022-02-09
    • 日式家常菜:大阪烧

      大阪烧是日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为日本式比萨饼。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为一钱洋食,就是一钱就可以吃到的洋味食品。

      家常菜 日式 大阪烧

      发布时间:2021-12-13
    • 浙江特色家常菜:葱烤芋艿

      葱烤芋艿这道菜以浙江省奉化市的芋艿作为主料,先蒸再煎,然后撒入葱花一同烘香,成菜葱香味浓郁,芋艿口感绵软,鲜香粉糯,十分美味。是一道操作简单、非常实用的家??谖恫?。

      家常菜 浙江 葱烤芋艿

      发布时间:2021-12-13
    • 福建特色家常菜:一品沙茶锅

      福建沙茶是用大剂量的油炸花生米末,适量去骨的油炸比目鱼干末和虾米末与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香,精盐用文火慢炒半小时,至锅内不泛泡时,离火待其自然冷却后装入坛内,可久藏1年至2年而不变质。

      福建 家常菜 一品沙茶锅

      发布时间:2021-12-13
    • 农家特色家常菜:爆炒肚花

      此菜中的小料用量很多,为的是能够祛除猪肚头仁的腥膻味,藤椒油与鲜藤椒一定要在快出锅前加入,否则它们的香麻味会在加热的过程中流失,达不到增香的效果。猪肚头仁的口感比较脆,经过精细刀工加工以后,形态美观,质地脆嫩,经过调味后,菜肴口味麻香爽口。

      家常菜 爆炒肚花

      发布时间:2021-12-13
    • 面菜结合的家常菜:面筋烧牛腩

      红烧牛腩大家早就吃腻了,更何况现在一份红烧牛腩的价位也不低。为了降低菜肴的成本和售价,我们增加了少许自制的面筋一起烧制,面菜结合,对食客来说菜肴更实惠了。牛腩有调节病后体虚、提高抗病能力、暖胃滋补的功效。

      家常菜 面筋烧牛腩

      发布时间:2021-12-13
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